9 октября, накануне церемонии награждения лучших ресторанов Центрального региона WHERETOEAT, в нижегородском ресторане «19» состоится специальный гастрономический бранч, который объединит трёх шефов из ресторанов, входящих в топ-10 премии WHERETOEAT.
За кухню отвечают сразу три ярких представителя современной гастрономии: Антон Оборин из пермского проекта Nolan Wine & Kitchen, известный своей работой с локальными продуктами и выразительными вкусами; Антон Рубцов, шеф костромского ресторана русской кухни «Гроза», который мастерски переосмысливает традиции; и Александра Николаенко — бренд-шеф нижегородского «19», где этим летом мне как раз удалось побывать и почувствовать атмосферу этого места.
Один бранч — три города, три почерка и одна страсть к гастрономии, которая обещает сделать это событие особенным аккордом в преддверии WHERETOEAT.
19
За кухню отвечают сразу три ярких представителя современной гастрономии: Антон Оборин из пермского проекта Nolan Wine & Kitchen, известный своей работой с локальными продуктами и выразительными вкусами; Антон Рубцов, шеф костромского ресторана русской кухни «Гроза», который мастерски переосмысливает традиции; и Александра Николаенко — бренд-шеф нижегородского «19», где этим летом мне как раз удалось побывать и почувствовать атмосферу этого места.
Один бранч — три города, три почерка и одна страсть к гастрономии, которая обещает сделать это событие особенным аккордом в преддверии WHERETOEAT.
19