Гранатный переулок, 12
9 октября с 18:00 в ресторане Saray состоится гостевой ужин от шеф-повара Хариша Рао (Harish Rao) из ресторана Hosa в Гоа, Индия. Хариш Рао — признанный эксперт южноиндийской кухни с более чем 20-летним опытом. Он мастерски сочетает традиционные рецепты с современными кулинарными технологиями, благодаря чему его блюда сохраняют аутентичность, оставаясь при этом свежими и инновационными. В 2024 году Хариш занял 9-е место в рейтинге «10 лучших шеф-поваров» по версии Hospitality Horizon, а также выступал судьёй первого сезона тамильского MasterChef.
Ресторан Hosa (с каннада «новый») специализируется на современной южноиндийской кухне, предлагая аутентичные блюда с современными интерпретациями и сезонное меню, акцентированное на прибрежные и региональные вкусы. Hosa неоднократно становился лауреатом Times Food & Nightlife Awards: в 2023 году — лучший современный индийский ресторан и лучший рестобар в Гоа; в 2024 — лучший современный южноиндийский ресторан и лучшие коктейли; в 2025 — лучший южноиндийский ресторан.
Гостевой ужин в Saray — уникальная возможность познакомиться с авторской кухней одного из ведущих шефов Южной Индии и попробовать новые вкусы в исполнении мастера международного уровня.
Saray
9 октября с 18:00 в ресторане Saray состоится гостевой ужин от шеф-повара Хариша Рао (Harish Rao) из ресторана Hosa в Гоа, Индия. Хариш Рао — признанный эксперт южноиндийской кухни с более чем 20-летним опытом. Он мастерски сочетает традиционные рецепты с современными кулинарными технологиями, благодаря чему его блюда сохраняют аутентичность, оставаясь при этом свежими и инновационными. В 2024 году Хариш занял 9-е место в рейтинге «10 лучших шеф-поваров» по версии Hospitality Horizon, а также выступал судьёй первого сезона тамильского MasterChef.
Ресторан Hosa (с каннада «новый») специализируется на современной южноиндийской кухне, предлагая аутентичные блюда с современными интерпретациями и сезонное меню, акцентированное на прибрежные и региональные вкусы. Hosa неоднократно становился лауреатом Times Food & Nightlife Awards: в 2023 году — лучший современный индийский ресторан и лучший рестобар в Гоа; в 2024 — лучший современный южноиндийский ресторан и лучшие коктейли; в 2025 — лучший южноиндийский ресторан.
Гостевой ужин в Saray — уникальная возможность познакомиться с авторской кухней одного из ведущих шефов Южной Индии и попробовать новые вкусы в исполнении мастера международного уровня.
Saray