Пулковское шоссе, 107
Петербургский ресторан высокой кухни Drevå запускает новое сет-меню Mariage, стартующее 1 ноября. Название, что с французского переводится как «союз» или «соединение», подчёркивает, что несмотря на космополитичную философию ресторана, основа гастрономии остаётся великая французская кухня.
Меню отражает диалог культур и личного опыта создательницы Drevå Надежды Третьяковой: сочетание элегантной строгости и широкой щедрости, холодного ветра и теплого сердца. Каждый сет в ресторане — это история и концепция. Ранее в Drevå появлялись сеты «Поцелуй бабочки», Suzette и L’amour, созданные совместно с шведским шефом Дэниелом Хогландером. Наследие Дэниела, ушедшего в 2024 году, стало частью новой гастрономической истории ресторана.
Появление каждого нового сета в Drevå — знаковое событие, а имя концепт-шефа Mariage пока не раскрывается.
Drevå
Петербургский ресторан высокой кухни Drevå запускает новое сет-меню Mariage, стартующее 1 ноября. Название, что с французского переводится как «союз» или «соединение», подчёркивает, что несмотря на космополитичную философию ресторана, основа гастрономии остаётся великая французская кухня.
Меню отражает диалог культур и личного опыта создательницы Drevå Надежды Третьяковой: сочетание элегантной строгости и широкой щедрости, холодного ветра и теплого сердца. Каждый сет в ресторане — это история и концепция. Ранее в Drevå появлялись сеты «Поцелуй бабочки», Suzette и L’amour, созданные совместно с шведским шефом Дэниелом Хогландером. Наследие Дэниела, ушедшего в 2024 году, стало частью новой гастрономической истории ресторана.
Появление каждого нового сета в Drevå — знаковое событие, а имя концепт-шефа Mariage пока не раскрывается.
Drevå