Афиша: Рестораны

ЗАВТРАКИ В ЕМ

ЕМ, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

С мая
Завтраки в ЕМ — впервые в истории! Возможность увидеть старинную петербургскую квартиру на Мойке при раннем солнце дарят нам ресторатор Эдуард Мурадян и шеф-повар Олеся Дробот. С 1 мая и до конца лета стартует первый сезон (ежедневно, с 10:00 до 13:00). Яйца «в мешочек» готовят в кодлере — английской фарфоровой посуде — с добавлением икры кижуча, камчатского краба, хамона иберико или сыра грюйер. Вариант сытнее — менемен с яйцом пашот и пряной сметаной, рецепт которого Олеся привезла из Турции и подстроила под чугунную печь Aga. Также в меню кукурузная каша с лангустинами, бриошь с форелью и кремом из щавеля, киш со сморчками и беконом. Несладкую выпечку будут менять с учетом сезонных и интересных продуктов от фермеров.
2026-05-30 18:18 САНКТ-ПЕТЕРБУРГ