Ресторан Fiorentini представляет новый гастрономический формат — Chef’s table. Концепт-шеф Александр Ермаков и шеф-повар Андрей Хохлов предложат гостям три уникальных сет-меню: тосканское, мясное и бургундское.
Мясной сет
Тарелка колбас Fiorentini Карпаччо из говядины сухого созревания Риет из утки Ньокки с панчеттой из говядины Бистекка Fiorentini Сыры Ромовая баба, крем из белого шоколада, облепиховый сорбет
13 февраля состоится Тосканский ужин, а 27 февраля состоится Бургундский ужин.