CLOSER, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
9 апреля
Крист Бикуэди — независимый шеф из Парижа, создающий современную кухню с богатым бэкграундом и внимательной подачей.
Его опыт — настоящее путешествие: от детства в Африке и учёбы живописи и фотографии в Beaux-Arts de Paris до диплома школы Ferrandi и работы на легендарных кухнях по всему миру: Франция, Япония, Марокко, Таиланд, а также множество pop-up проектов с мировыми брендами: Chanel, Balenciaga, Ralph Lauren, We Are Ona, Centre Pompidou, Roland Garros.
Крист и бренд-шеф Closer Мария Дементьева представят концептуальное сет-меню.
Крист Бикуэди — независимый шеф из Парижа, создающий современную кухню с богатым бэкграундом и внимательной подачей.
Его опыт — настоящее путешествие: от детства в Африке и учёбы живописи и фотографии в Beaux-Arts de Paris до диплома школы Ferrandi и работы на легендарных кухнях по всему миру: Франция, Япония, Марокко, Таиланд, а также множество pop-up проектов с мировыми брендами: Chanel, Balenciaga, Ralph Lauren, We Are Ona, Centre Pompidou, Roland Garros.
Крист и бренд-шеф Closer Мария Дементьева представят концептуальное сет-меню.