BISTROT, МОСКВА
16–22 февраля
16–22 февраля
В течение всей масленичной недели шеф-повар BISTROT предлагает пончики по-венециански (Fritòle) — традиционный десерт в период Карнавала. Шеф использует классический рецепт: пончики готовят из поленты, начиняют изюмом и лимонной цедрой с граппой и подают с заварным кремом.
Русскую часть меню представляют блины, которые — все, кроме «Болоньезе», — собираются прямо перед гостем. Официант приносит стопку горячих румянов блинов и топпинги, аккуратно выкладывая их на тарелку. С красной икрой, с черной осетровой, с семгой, со сметаной, со сгущенкой или с вареньем — на любой вкус.
Специальное меню от Алессио Джини будет действовать в BISTROT с 16 по 22 февраля.
Русскую часть меню представляют блины, которые — все, кроме «Болоньезе», — собираются прямо перед гостем. Официант приносит стопку горячих румянов блинов и топпинги, аккуратно выкладывая их на тарелку. С красной икрой, с черной осетровой, с семгой, со сметаной, со сгущенкой или с вареньем — на любой вкус.
Специальное меню от Алессио Джини будет действовать в BISTROT с 16 по 22 февраля.