URBAN WINERY, МОСКВА
13 мая
Начало в 19:00
13 мая
Начало в 19:00
Испанские автохтоны
Сет современной Испании из сортов, о которых Вы не слышали.
Вина Испании сегодня - это не только темпранильо и кава.
Это продолжение многовековых традиций, обретение своего узнаваемого стиля, эксперименты с местными сортами винограда, лёгкие лимонадные белые и сочные яркие красные. А ещё - масштаб: в одной только Каталонии вина производится в два раза больше, чем в Грузии или Австрии. Причём значительная часть виноделен в Испании - семейные хозяйства и фермы, с органическим подходом на винограднике и небольшим тиражом
Попробуем НЕ крепленое вино из региона Херес, обратимся к сортам Кавы (из них делают не только игристые, но и тихие), расскажем про Руфете и Сумоль, полную стилистическую противоположность плотного Темпранильо, а ещё сорт Годельо из Галисии, которое в правильных руках больше похоже на хорошую Бургундию
Urban Winery — городская винодельня полного цикла в особняке XVIII века в центре Москвы.
Сет современной Испании из сортов, о которых Вы не слышали.
Вина Испании сегодня - это не только темпранильо и кава.
Это продолжение многовековых традиций, обретение своего узнаваемого стиля, эксперименты с местными сортами винограда, лёгкие лимонадные белые и сочные яркие красные. А ещё - масштаб: в одной только Каталонии вина производится в два раза больше, чем в Грузии или Австрии. Причём значительная часть виноделен в Испании - семейные хозяйства и фермы, с органическим подходом на винограднике и небольшим тиражом
Попробуем НЕ крепленое вино из региона Херес, обратимся к сортам Кавы (из них делают не только игристые, но и тихие), расскажем про Руфете и Сумоль, полную стилистическую противоположность плотного Темпранильо, а ещё сорт Годельо из Галисии, которое в правильных руках больше похоже на хорошую Бургундию
Urban Winery — городская винодельня полного цикла в особняке XVIII века в центре Москвы.