Ресторан Sea, Signora в самом сердце Петербурга — масштабный и блистательный проект шефа Антонио Фрезы, посвящённый свежайшим морепродуктам и южному гостеприимству. Пространство в тысячу квадратных метров напоминает светский курорт с ледниками, гастролавкой, открытой кухней и аквариумом в две с половиной тонны.
Кухня строится вокруг идеи ультрасвежести: улов дня — морской язык, барамунди, осьминоги, сибас. Raw-бар предлагает устрицы, гребешки с трюфелем, тартары и сашими. Отдельного внимания заслуживают домашняя паста и эффектные морские плато на компанию.
Барная карта логично продолжает гастрономию: белые и игристые вина из Италии, Франции и Испании, авторские коктейли на базе итальянских ликёров, специи и травы Средиземноморья.
Интерьер — сочетание ретро-футуризма и натуральных фактур: латунь, мрамор, бетон, стекло, приглушённый свет и лёгкий флер итальянской ностальгии. Sea, Signora — ресторан-праздник, где каждый вечер как на побережье: красиво, вкусно и с морским ветром в бокале. SEA, SIGNORA