Не бар, а дорогая китайская шкатулка, обшитая алым шелком и напичканная всевозможными сокровищами. Названо место в честь китайской оперной певицы Шиноа Цзынь, в свое время служившей в театре неподалеку (тут же хранится и ее шелковый халат). Местное святилище — барная стойка из лакированного бересклета, за которой так хорошо пьются местные лонгдринки со сказочными названиями. И кстати, бар — родственник ресторана «Миллионка», и это хороший повод провести тут минимум полдня.
Местная барная стойка – это лакированное дерево бересклет, повторяющее очертания крышки рояля. Гастробар сделан из китайского земляничного кварца, поэтому этот бар исцеляет от тревог. Вдоль стены вы можете увидеть бронзовые стекла, которые в Китае называют прозрачными. Только 2 раза в год при попадании солнечного света на полированную поверхность «солнечный зайчик» образует рисунок, которого нет на поверхности зеркала.
На входе вы видите тяжелые заржавленные металлические двери - двери старинную сокровищницу
Потолок и стены оформлялись вручную листами сусального золота и покрывались сверху лаком. Также потолок оформлен латунной чеканной плиткой, состаренной вручную
Стол выполнен из шпона из корня имбайа (дерево произрастающее в Бразилии), имеющее необычный рисунок волокон напоминающий мрамор, + натурального камня Оникс. Если на протяжении 5 минут подержаться за стол – богатство на всю жизнь обеспечено!
Вазы располагающиеся на подоконнике – являются классикой китайской керамики конца 19 века и выкупались на аукционах специально для бара
Винная карта является отдельным сокровищем шеф сомелье – здесь собранно более 250 позиций на любые вкусовые предпочтения
Также в CHINOARU ROOM имеется отдельный вход с улицы
Рекомендации шеф-повара
Тартар из тунца с томатами и мандариновым понзу
Брускетта с крабом, креветкой и авокадо на домашней фокачче
Дальневосточный трубач с луком порей на гриле с соусом акца пацца
Китайский суп лапша с говяжьей лопаткой
Кальмар сеульский гриль BBQ с картофелем
Угольная рыба с жареными томатами и молодым шпинатом
Мраморный стейк блейд с кремом из баклажана и соусом халапеньо
Рекомендации шеф-бартендера
Дракон. Тропический твист на пенициллин с инстаграмной подачей
Тайфун. Яркий лонг дринк на основе соджу и синего чая с краской юдзу на бокале
Фен-шуй. Теория о великом балансе в напитке с ромом, кокосом и маракуйей
Cнегирь. Красногрудый красавец с добавлением байцзю и флоатом красного вина
Помело. Интерпретация азиатского цитруса с пеной из жасмина и алоэ