ВЕЛИКИЙ ПОСТ В РЕСТОРАНЕ ПРИБАЙКАЛЬСКОЙ КУХНИ «ПЕПЕЛ»

ПЕПЕЛ, ИРКУТСК

До 11 апреля

В суровом крае Прибайкалья к нему относились с особым уважением: он учил терпению, смирению и благодарности за простые дары земли и воды.

Пост — это время внутренней ясности, когда особенно остро ощущается ценность простоты и чистоты вкуса. Мы принимаем этот период с бережностью, сохраняя его смысл в каждом блюде.

В период Великого поста — до 11 апреля — бренд-шеф Дмитрий Аринин представляет постное меню ресторана «Пепел».

В нём природная чистота, глубина вкусов и тихая гармония, которую можно почувствовать.

«Пепел»— визитная карточка города Иркутска. Ресторан возрождает историческую кухню эпохи исследования Сибири, времени, когда переплетались судьбы, культуры и гастрономические обычаи