ВОРОНЕЖ
14 августа в 19:00 в ресторане «Сеновал» загородного отеля Farm Village (Воронеж) состоится дачный ужин из сезонных фермерских продуктов — такой, каким его готовят только по-настоящему любящие еду шефы.
Гостей принимает Евгений Матусевич, а в гости к нему приедет Артур Нам, шеф гастропаба Dacha из Москвы. Вместе они устроят настоящий гастрономический вечер в четыре руки — 6 авторских курсов, вдохновленных философией своих ресторанов и насыщенных вкусами щедрого лета.
За винное сопровождение отвечает бренд-сомелье ресторана «Сеновал» Сергей Кувшинчиков, который подберет лучшие русские вина к каждому из блюд.
Меню вечера:
— Холодник из молодой свёклы
Евгений Матусевич
— Арбуз с томатами и ремесленным солёным сыром
Артур Нам
— Запечённый костный мозг с тартаром из воронежской говядины
Артур Нам
— Копчёная форель с фермерскими овощами с огня
Евгений Матусевич
— Говяжье ребро с печёным картофелем и маринованными лисичками
Артур Нам
— Хрустящая галета с ванильным кремом и ягодами
Евгений Матусевич
Вечер обещает быть камерным, душевным и очень вкусным — таким, каким и должен быть идеальный летний ужин за городом.
Сообщите нашим консьержам, мы подберем и забронируем лучшие события в лучших ресторанах.
Гостей принимает Евгений Матусевич, а в гости к нему приедет Артур Нам, шеф гастропаба Dacha из Москвы. Вместе они устроят настоящий гастрономический вечер в четыре руки — 6 авторских курсов, вдохновленных философией своих ресторанов и насыщенных вкусами щедрого лета.
За винное сопровождение отвечает бренд-сомелье ресторана «Сеновал» Сергей Кувшинчиков, который подберет лучшие русские вина к каждому из блюд.
Меню вечера:
— Холодник из молодой свёклы
Евгений Матусевич
— Арбуз с томатами и ремесленным солёным сыром
Артур Нам
— Запечённый костный мозг с тартаром из воронежской говядины
Артур Нам
— Копчёная форель с фермерскими овощами с огня
Евгений Матусевич
— Говяжье ребро с печёным картофелем и маринованными лисичками
Артур Нам
— Хрустящая галета с ванильным кремом и ягодами
Евгений Матусевич
Вечер обещает быть камерным, душевным и очень вкусным — таким, каким и должен быть идеальный летний ужин за городом.
Сообщите нашим консьержам, мы подберем и забронируем лучшие события в лучших ресторанах.