улица Восстания, 16 На улице Восстания, 16 открылось новое заведение Gris от ресторанного объединения «Комитет». За меню отвечают концепт-шеф Андрей Красов и шеф-повар Дмитрий Шерстобитов.
В мезе и дипах — хумус с томатной сальсой, мусс из феты, тунец тоннато, кальмар с лабне и жареный халуми. Салаты — классический греческий и фирменный «Цезарь» с осьминогом. Супы — от пряного чечевичного до куриного с орзо и фрикадельками.
Пасты: ленивая лазанья с ягненком, турецкие манты, морепродукты и паста с печёными перцами и фетой. Мясные блюда включают мусаку, сувлаки, осьминога с томатным соусом и цветную капусту со сморчками. Десерты — пахлава с кокосовым мороженым и фисташковый тирамису.
Завтраки здесь тоже особенные: авокадо-тост в греческом стиле, шакшука, омлет с крабом, драники с лососем, йогурт с гранолой и сырники. В ноябре откроют собственную выпечку и хлеб под руководством шеф-пекаря Ивана Купцова.
Интерьер от студии Up to you Design — тёплый и солнечный, с морскими акцентами: изразцовая печь, столы с арабеской, клетчатые скатерти, глиняные кашпо, барельефы с полевыми цветами и зеркала над открытой кухней, чтобы любоваться процессом приготовления блюд. Gris