На Грузинском Валу открылся ресторан «Родня» — новый и ироничный проект в жанре советско-итальянского фьюжна. Его создали Глеб и Илиодор Марачи вместе с Александром Каном — команда, стоящая за True Cost, Backroom и Joi Izakaya. Именно на месте последнего и появилась «Родня», сменив формат и настроение пространства.
Концепция получилась неожиданной и тёплой: музыкальная гостиная с кухней, где днём это уютный ресторан, а по вечерам — живая сцена с концертами и «квартирниками», будто из другой эпохи. Здесь важны не только еда и музыка, но и атмосфера — домашняя, живая, немного ностальгическая.
Кухня — игра на грани воспоминаний и вкусовых открытий. Советско-итальянский фьюжн в интерпретации создателей — это, например, шпроты со страчателлой, паста по-флотски и другие остроумные сочетания. При этом в меню нашлось место и классической Италии, так что баланс между экспериментом и комфортом соблюдён.
После технического запуска в декабре «Родня» уже работает в полную силу: кухня настроена, афиша выступлений активно пополняется, а гостей приглашают приходить за вкусами, музыкой и ощущением той самой близости, когда ресторан действительно становится родным местом.
Концепция получилась неожиданной и тёплой: музыкальная гостиная с кухней, где днём это уютный ресторан, а по вечерам — живая сцена с концертами и «квартирниками», будто из другой эпохи. Здесь важны не только еда и музыка, но и атмосфера — домашняя, живая, немного ностальгическая.
Кухня — игра на грани воспоминаний и вкусовых открытий. Советско-итальянский фьюжн в интерпретации создателей — это, например, шпроты со страчателлой, паста по-флотски и другие остроумные сочетания. При этом в меню нашлось место и классической Италии, так что баланс между экспериментом и комфортом соблюдён.
После технического запуска в декабре «Родня» уже работает в полную силу: кухня настроена, афиша выступлений активно пополняется, а гостей приглашают приходить за вкусами, музыкой и ощущением той самой близости, когда ресторан действительно становится родным местом.