В «Jerome» пройдет литературный ужин с Марией Михновец — разговор о Достоевском, его героях и роли еды в его жизни и текстах. Известно, что Достоевский особенно любил сладкое, поэтому финал ужина выстроен вокруг чаепития: самовар, травяной чай, костяной фарфор и текстиль от Крестецкой строчки, отсылающий к скатерти из дома-музея в Старой Руссе.
Поскольку Фёдор Михайлович страстно любил сладкое, отдельное внимание уделят чаепитию. Особое настроение ужину зададут текстиль из коллекции «Достоевский» фабрики «Крестецкая строчка», созданной по мотивам скатерти в Доме-музее Ф. Достоевского в Старой Руссе, травяной чай из новгородских трав, самовар и костяной фарфор, а шеф-кондитер Наталья Дорошенко приготовит сладости по личным предпочтениям самого писателя.
В меню: оладьи с красной икрой и фермерской сметаной, телячий язык с кремом из сельдерея, тортелли с красной рыбой, а также пирог с говяжьей щёчкой и кейлом.