16 октября Панорамный итальянский ресторан в Radisson Collection Hotel Moscow 16 октября отметит 15-летие специальным гастрономическим мероприятием.
В честь юбилея будет представлено авторское сетевое меню из шести блюд, созданное совместно пятью известными итальянскими шеф-поварами: Уиллиамом Ламберти, Кристианом Лоренцини, Андреа Галли, Алессандро Симоли и Джузеппе Дави. В праздничный вечер шефы приготовят: «трюфель» из куриного паштета в паштете из фуа-гра с джемом из лимона и амарантовыми чипсами, каталану с камчатским крабом, сицилийскими креветками, томатной водой и маслом из базилика, ризотто alla пармеджано со стракотто из утки и цитрусовой эспумой от андреа галли, дикий сибас с белыми грибами и соусом банья-кауда в листьях инжира, филе миньон Россини с каштановым пюре, сорбет юдзу, а также праздничный торт. Вечер дополнит живое выступление певца Роберто Кардилло в сопровождении Orchestra Italiana, создавая завершенную атмосферу итальянского праздника. Buono