Сочнейший салат с томатами, маринованным луком и кремом из тофу, запечённый баклажан с кремом из пастернака и демигласом из овощей и арроз а ла лауна с грибами и шафраном. На десерт — шоколадный бисквит с кокосом и гелем из лимона.
26 марта в Padron пройдут гастроли одного из лучших индийских баров — SOKA из Бангалора (No 2 India’s 30 Best Bars & No 28 Asia’s 50 Best Bars). За стойку встанут ведущие бартендеры SOKA MJ и KK. Они привезут специальное меню из 5 коктейлей: 4 алкогольных и 1 безалкогольного.
Коротко про бар: Всего за два года SOKA в Южной Индии и превратился из районного бара в одно из самых узнаваемых мест на индийской барной сцене: в 2025 году команда заняла сразу второе место в списке 30 лучших баров Индии и дебютировала на мировой арене — 28-я позиция в списке 50 лучших баров Азии. Визитная карточка бара — работа с локальной идентичностью. В коллаборации с художницей Инду Антони бартендеры превратили ароматы Бангалора в коктейли: петрикор, зелень парков, пряность уличных рынков с карри, манго, сандалом, чили, жасмином и травами.