13 ноября в 19:00 в баре «Шаляпин» при отеле «Метрополь» пройдёт гостевая смена Segreto — московского бара с авторскими коктейлями, твистами на итальянскую классику и акцентом на локальные ингредиенты. Вечер дополнит живая музыка пианиста Павла Микаеляна и dj-сет от арт-директоров Segreto и «Шаляпина».
Шеф-бармен «Шаляпина» Сергей Петров примет команду Segreto: шефа Михаила Орлова и старшего бармена Мигеля, которые привезут фирменные миксы Barbara, Garibaldi и Pink cheese с использованием редистилляции и собственных сиропов.
Коктейли будут сочетаться с обновлённым меню от бренд-шефа Андрея Шмакова: бриошь с фуа-гра и малиной, посикунчики с лимонным кремом, ростбиф с кремом из шпрот и печёной свёклой, а на десерт — шоколад с горгонзолой и солёной карамелью, «Лимончик» с юдзу и «Жемчуг» из белого шоколада с ягодами. Бар «Шаляпин»