В новогоднюю ночь музыка океанов зазвучит особенно торжественно — ресторан «Сахалин» подготовил для своих гостей вечер, наполненный светом, вкусом и праздничным волшебством. Под мерцание роскошной ёлки и панорамный вид на огни ночной Москвы гостей встретят шампанское, икра, новогодние подарки и множество сюрпризов.
Гостей ждёт насыщенная программа: выступление кавер-группы, поздравления от Деда Мороза и Снегурочки, праздничная лотерея, подарки и детская анимация. Главные артисты вечера — Сосо Павлиашвили и Виктория Дайнеко.
Команда шеф-поваров — Алексей Пронский и Денис Ким под руководством Владимира Мухина — создала для этого вечера особенный гастрономический сет, вдохновлённый путешествием на остров Сахалин. Только 31 декабря гости смогут попробовать уникальные авторские блюда и увидеть эффектные шоу-подачи.
Праздничное меню
В стол • Плато из морепродуктов: устрицы, морские ежи, гребешки, фаланги камчатского краба • Икра: осетр / кета / щука — со сметаной и пуховыми блинчиками • Олюторская сельдь с печёным картофелем и вологодским маслом • Заливное из камчатского краба • Ролл «Блюфин» • Ролл «Сахалин» • Салат «Сахалин» с камчатским крабом • Оливье с телячьим языком и красной икрой
Горячая закуска • Фаланги камчатского краба в икорном соусе
Горячее на выбор • Чёрная треска с фейхоа • Миньон с фуа-гра и романеско
Десерт • Белая жемчужина с морошкой • Мандарины
Напитки • Шампанское Brimoncourt Brut
Тайминг вечера 31 декабря 21:00 Сбор гостей 21:30 Приветствие ведущего и детская анимация 22:00 Поздравление и подарки от Деда Мороза и Снегурочки 23:00 Выступление Сосо Павлиашвили 23:50 Поздравление президента 00:15 Выступление Виктории Дайнеко 01:00 Выступление кавер -группы 02:30 DJ-сет.