КМ20, МОСКВА
С 13 февраля
С 13 февраля
На третьем этаже «KM20» Масленицу начали отмечать 13 февраля. Готовят ажурные румяные блины и пышные оладушки. Для правильной текстуры и нежности шеф-повар Сергей Клюшников готовит тесто на сливках, а подает уже готовые блинчики с фермерской сметаной из деревни Кузнечково.
Обязательная классика жанра — блины с красной икрой или слабосоленым лососем. Если захочется больше праздника, то можно взять вариант с тремя видами икры. Помимо этого, в меню есть блины с риетом из лосося в соусе бер-блан с красной икрой, а также сладкие варианты с вареньем и оладушки с вареной сгущенкой.
Обязательная классика жанра — блины с красной икрой или слабосоленым лососем. Если захочется больше праздника, то можно взять вариант с тремя видами икры. Помимо этого, в меню есть блины с риетом из лосося в соусе бер-блан с красной икрой, а также сладкие варианты с вареньем и оладушки с вареной сгущенкой.