16 ноября в ZUMA
ZUMA открывает сезон AMORE — фестиваль устриц, вкусов и настроений.
Главная героиня — устрица Люмьер: родом из Франции, выращена на Дальнем Востоке, в заливе Петра Великого.
Холодная чистая вода и насыщенная морская среда делают её нежной, плотной и сбалансированной — такой, какой её любят в ZUMA.
Бренд-шеф Роман Котовский создал три соуса:
Форматы сетов:
К сетам из 6 и 12 устриц — Martini Brut 0,75 л по специальной цене.
Фестиваль AMORE — про лёгкость, вкус и удовольствие.15–26 октября | 18:00–00:00
Zuma
ZUMA открывает сезон AMORE — фестиваль устриц, вкусов и настроений.
Главная героиня — устрица Люмьер: родом из Франции, выращена на Дальнем Востоке, в заливе Петра Великого.
Холодная чистая вода и насыщенная морская среда делают её нежной, плотной и сбалансированной — такой, какой её любят в ZUMA.
Бренд-шеф Роман Котовский создал три соуса:
- Мохито — юдзу, мята, лимонный сок, горчица
- Томатный юдзу — томаты Mutti, соус юдзу отафуку, сок лимона
- Желе «Лемонграсс» — лемонграсс, лайм, лимон
Форматы сетов:
- Три устрицы по отдельности
- Половина дюжины — шесть устриц с тремя разными соусами
- Дюжина — двенадцать устриц, по четыре с каждым видом соуса
К сетам из 6 и 12 устриц — Martini Brut 0,75 л по специальной цене.
Фестиваль AMORE — про лёгкость, вкус и удовольствие.15–26 октября | 18:00–00:00
Zuma