Домашняя паста без яйца с печеной тыквой и шпинатом — это нежная текстура, теплые пряные оттенки имбиря и карри, хруст тыквенных семечек и легкая свежесть мятно-базиликового соуса. Чистый, насыщенный вкус, который будто создан для долгих разговоров за столом.
Томатный суп — такая же классика, как семейные ужины в воскресенье. Томаты в собственном соку, овощной бульон, чеснок, базилик и орегано — никакой спешки, только медленно раскрывающиеся ароматы.
А в финале — десерт, простой и знакомый с детства: чернослив в горьком шоколаде с грецким орехом и фисташками. Сладость без излишеств, вкус, который возвращает в прошлое и делает момент особенным.
Bruno — это про еду, к которой хочется возвращаться. И постное меню — еще один повод собраться за столом и просто наслаждаться.