В Buono Новый год отмечают эффектно: нарядный зал с высокими потолками, панорамные окна с видом на огни ночной Москвы и вечеринка в стиле 2000-х — фанфары, блестки и диско-шары. После боя курантов гостей ждёт выступление легендарной Любови Успенской.
Праздничное меню от Джузеппе Дави включает RAW-bar с осетровой икрой и плато морепродуктов на льду, итальянские сыры, карпаччо из осьминога, равиоли с выдержанным сыром молитерно и трюфелем, филе миньон «Россини» с фуа-гра, дикий сибас на гриле и другие изысканные блюда. Завершает ужин новогодний торт по авторскому рецепту Джузеппе — воздушное безе с черносливом.