Особенный бранч месяца, созданный в сотрудничестве с Пушкинским музеем и приуроченный к выставке «Князья Барятинские. Искусство для наследников», обращается к гастрономической культуре русских усадеб XIX века. В его основе лежат традиции дворянской кухни, в которых национальные вкусы изящно переплетаются с европейскими, прежде всего французскими, влияниями.
Меню вдохновлено историческими обедами той эпохи и раскрывает ее гастрономическую эстетику через классические блюда, деликатесы и десерты. Приглашаем Вас прожить этот гастрономический сюжет в атмосфере усадебной культуры XIX века.